Advert
Advert
Advert
Açlık Gastronomisi
Cihan Canbolat

Açlık Gastronomisi

Açız kardeşim, insan aç kaldığı zaman agresifleşir yapısı bozulur. Avrupa’da medeniyetlerin beşiği olan ülkelerin kıtlık zamanlarında pazarlarda iki ayaklı koyun diye insan eti sattıklarını biliyoruz. Yani yemek olmazsa insan insanlığından çıkıyor. Resmi istatistiklere göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 1.432,17 TL, gıda harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamaların toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 4.665,04 TL olmuştur. Suriyeli kardeşlerimiz hariç nüfusumuzun %70’inin yoksulluk sınırı altında olduğu bir memleketiz. Televizyonlarda, toplantılarda bin bir çeşit adını söyleyemediğin malzemeler içeren yemek reçeteleri bir tek bana mı komik geliyor? Kaçınız pişiriyorsunuz ezberlediğiniz, not aldığınız bu tarifleri Ey Türk milleti! Komşusu açken evde havyarlı sohbetler yapanlaradır sözlerim. Mübarek Ramazan-ı Şerif’i hatırlayınız. Keşke 11 ayın sultanının gölgesi bu aylara da düşse de nefsimizin terbiyeli karakteri gözümüzün önüne gelse. Bugün bu yazıyı okuyorsan sen de bir açın karnını doyur ve özüne dön kardeşim. Damarlarında ki asil kanın huzur bulduğunu hissedeceksin.

Ispanak yatağında krema soslu levrek buğlama,
Bir gün çocuğun ister de yapamazsan ağlama,

Kimi eti tavuğu sevmez çok,
Kiminin de yiyecek ekmeği yok,

Yata yata zengin olunmaz çalmadıkça,
O zengin de halden anlamaz aç kalmadıkça.

Gastromen - Cihan Canbolat

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
Bakmakta Fayda Var
 Performans ve Bütçe Görüşmeleri
Performans ve Bütçe Görüşmeleri
 Performans ve Bütçe Görüşmeleri
Performans ve Bütçe Görüşmeleri